私はちょうど私がそれを飲む方法についてすべてを変えた私の最大の 'WTF'コーヒーの瞬間を持っていた

Anonim

あなたのハンサムなバーストで厄介なことを笑わせると、あなたのラテが挽いているコーヒーの正確な歪みはおそらくあなたには分かりません。 同様に、あなたがあなたの朝の醸造所で遊ぶと、「あなたはここで正しい香りのプロファイルにマッチしましたか? "

どちらが十分です。 コーヒーは感覚を捉えますが、それは機械から漏らされます(またはあなたのヒップスタースターによって賞賛されます)。 それは、ネスプレッソの最近のMaster Origin Dinnerで発見したように、いつも改善できると言いました。

ネスプレッソの最新作を発表し、インドネシアからエチオピアまで官能的な旅に出ました。 ここに私たちが学んだことがあります。

ダブルショットを取得することはラテをより強くする唯一の方法ではありません

それは1年かかりますか、それとも1ヶ月しかかからないかもしれませんが、ある時点であなたの標準的なラテはもうそれをカットしません。 苦味とクリームの美しいメランジとして始まったのは、今やミルクのような味です。 Bland、inspidid、牛whiz。 相互作用はありません。 遠くのコーヒーにコーヒーを入れる。 しかし、あなたのイタリアの仲間のエスプレッソはまだまだ一歩先です。

あなたは何をしていますか? あなたは、あなたのバリスタに、 "頑強にしてください"と言い始めます。厄介な麻酔中毒者として出会おうとしません。 あなたにもかかわらず、あなたはもっと夢中になります。あなたがそれを知る前に、午前10時までに少なくとも2回はシロップを飲まないと揺れが生じます。

ありがたいことに、この方法である必要はありません。 私たちがネスプレッソのコーヒーマッド科学者たちから見たように、コーヒーの種類によっては、どこで栽培され、どのように扱われるかによって、他のものよりも牛乳をよりよく切断します。 だから、あなたのシングルショットフラットホワイトがもうあなたのためにそれをしていない場合は、別の豆とローストを使ったダブルショット実験にジャンプしないでください。

インドネシアのネスプレッソのマスタ原産地は、マイクロバーブのバターをナイフのように牛乳のように切る強烈な「ワイルド・アロマティック」コーヒーの完璧な例です。 なぜそれを行かないの?

すべてのエスプレッソが刺激的で苦い

エスプレッソとロング・ブラックの場合、自分自身をコーヒー愛好家とみなしたいが、厄介な人は、心配しないでください。解決策があります。 エチオピアのネスプレッソのマスター・オリジンを手に入れてください。エチオピアは甘くて香りがあり、舌で甘くて甘く、ラッテ・グズルラーでさえソロを楽しむことができます。 ボーナス:フルーツジャムとオレンジブロッサムの花の豊かで温かいメモ。 これを味わったら、おそらくあなたのコーヒーをもう一度牛乳で腐敗させたくないでしょう。

おいしいコーヒーはあなたを怒らせるでしょう

あなたがフレンチプレスやモカポットを使用していない限り、あなたの時間にふさわしいコーヒーには、泡立ちの良い層があります。 例外なく。 液体ベルベットまたはgtfo。

"良いコーヒーの証拠はすべて泡の中にあります。"

良いコーヒー豆は、新鮮なエスプレッソのショットの上に置かれた署名の淡黄褐色の泡である完璧なクレマを作り出​​します。 このクレマの存在は、高品質でよく挽いたコーヒーと熟練したバーリを示しています。 それはまたあなたのコーヒーにドリップコーヒーよりもフルーティな風味と長い後味を与えるのに役立ちます。

あなたのコーヒーがクレマを持っていない場合、豆が密閉容器に保管されておらず、初めから新鮮でないか、またはあまりにも速く抽出された可能性があります。

臭いがそれをより良くする

ご存じの通りです しかし、私たちの最近のコーヒーテイスティングの経験は、私たちが次のエスプレッソから徹底的に渦を巻き起こすよう促しました。 あなたのマチアートのマイクロフォームとあなたのエスプレッソのクレマの下にどれだけの鼻の味があるのか​​、あなたは驚くでしょう。

コーヒーはボローニャとうまく行く

ノナ自身の上に新鮮な挽いたコーヒー豆を少し振りかけるか、細かくローストされたエスプレッソのショットでチャックしてください。 あなたのパートナー/家族/友人が料理の職務を引き継ぐように頼んだら、私たちがあなたに警告していないとは言いません。 ここでレシピをチェックしてください。 ああ、他の重要なコーヒーを飲む以外の人がチョコレートを気に入らないなら、これはモカスより味の芽を巧みに開発するより良い方法かもしれません。

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